2月份深圳市食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測結果匯總表
根據《市市場(chǎng)監管局關(guān)于印發(fā)2020年深圳市食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測方案的通知》,深圳市市場(chǎng)監督管理局于2020年2月份開(kāi)展了深圳市食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測工作,現將監測結果通報如下:
2月份在全市72個(gè)食用農產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所抽檢食用農產(chǎn)品1280份,其中種植業(yè)產(chǎn)品560份,7份不合格;畜禽類(lèi)產(chǎn)品370份,4份不合格;水產(chǎn)品350份,14份不合格。檢測不合格的產(chǎn)品均已按規定實(shí)施了后續處理,具體內容詳見(jiàn)下圖。
本月抽檢蔬菜有茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、鱗莖類(lèi)、水生類(lèi)、蕓薹屬類(lèi)、葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)和薯芋類(lèi)、豆類(lèi)、芽菜類(lèi)等九大類(lèi)蔬菜42個(gè)品種,共344份,不合格4份,合格率為98.8%。其中蕓薹屬類(lèi)、根莖類(lèi)和薯芋類(lèi)、鱗莖類(lèi)、水生類(lèi)、芽菜類(lèi)合格率為100%,葉菜類(lèi)合格率為99.3%,茄果類(lèi)合格率為97.6%,瓜類(lèi)合格率為96.9%,豆類(lèi)合格率為93.3%。不合格的蔬菜品種有食莢豌豆、普通白菜、辣椒和黃瓜。檢出的不合格項目為多菌靈、毒死蜱、啶蟲(chóng)脒、敵敵畏、氧樂(lè )果。本月抽檢食用菌53份,全部合格,合格率為100%。本月抽檢水果163份,不合格3份,合格率為98.2%。不合格的水果品種為香蕉。檢出的不合格項目吡唑醚菌酯。蔬菜、食用菌、水果樣品均檢測甲胺磷、氧樂(lè )果、甲拌磷等65種農藥殘留。
本月度監測抽樣畜禽產(chǎn)品370份,不合格4份,合格率98.9%,1份雞肉檢出洛美沙星、恩諾沙星+環(huán)丙沙星總量超標,1份雞肉檢出恩諾沙星+環(huán)丙沙星總量超標,1份雞肉檢出氧氟沙星和甲氧芐啶超標,1份鴨肉檢出氯霉素超標。畜肉類(lèi)檢測3種β-受體激動(dòng)劑和金剛烷胺;禽肉類(lèi)檢測6種磺胺類(lèi)藥物、7種喹諾酮類(lèi)藥物、2種氯霉素類(lèi)藥物和金剛烷胺;禽蛋類(lèi)檢測4種喹諾酮類(lèi)藥物和金剛烷胺。
本月度共監測水產(chǎn)品350份,不合格14份,合格率為96.0%。魚(yú)類(lèi)檢測項目為孔雀石綠、4種硝基呋喃代謝物、7種氟喹諾酮類(lèi)藥物,蝦類(lèi)檢測項目為3種硝基呋喃代謝物,貝類(lèi)水產(chǎn)品檢測項目為氯霉素。魚(yú)類(lèi)合格率為94.6%,蝦類(lèi)合格率為100%,貝類(lèi)水產(chǎn)品合格率為100%。不合格品種為青斑、草魚(yú)、黃骨魚(yú)、生魚(yú)、羅非魚(yú)、泥猛、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)、黃花魚(yú)等。檢出的不合格項目為孔雀石綠、恩諾沙星+環(huán)丙沙星、硝基呋喃類(lèi)代謝物(AHD、AOZ)、氧氟沙星。監測結果顯示蝦類(lèi)、貝類(lèi)水產(chǎn)品合格率最高,魚(yú)類(lèi)水產(chǎn)品合格率最低。(易東)
小貼士
“圳品”簡(jiǎn)介
“圳品”是對高標準、優(yōu)質(zhì)食品的一種認可,指符合供深食品團體標準規定,滿(mǎn)足供深食品標準體系要求,并且通過(guò)供深食品自愿性評價(jià)的食品(含食用農產(chǎn)品)?！佰谄贰笔恰肮┥钍称贰钡钠放?指的是最終通過(guò)、給予標識的供深食品及食用農產(chǎn)品的統稱(chēng),是賦予品牌的結果?！佰谄贰庇扇篌w系構成,包括先進(jìn)的供深食品標準體系、嚴格的供深食品評價(jià)體系和有效的供深食品監督體系。
“供深食品標準體系”是在我國食品安全標準為基礎的框架下,結合我市居民膳食結構、經(jīng)濟發(fā)展水平及食品安全風(fēng)險管理需要,以質(zhì)量標準、源頭與過(guò)程管理標準為重點(diǎn),構建的綠色健康的食品標準體系,力求實(shí)現從農田到餐桌全鏈條、從線(xiàn)下門(mén)店到線(xiàn)上電商、食品和食用農產(chǎn)品的全覆蓋,從質(zhì)量安全到品質(zhì)營(yíng)養全方位的提供。
“供深食品評價(jià)體系”是以源頭管理與風(fēng)險防控為核心原則,按照供深食品標準體系要求,對自愿申報的食品或食用農產(chǎn)品開(kāi)展合格評定的過(guò)程。
“供深食品監督體系”指對從供深食品標準制定到“圳品”上市全流程進(jìn)行監督檢查,確保每個(gè)環(huán)節有效進(jìn)行。供深食品監督體系包括內部監督機構(政府及專(zhuān)業(yè)科研機構)和外部監督機構(供深食品標準工作委員會(huì )及廣大市民)。