如果想體驗漁民生活或海上用餐的感覺(jué),你會(huì )選擇邂逅海洋主題餐廳還是登船出海來(lái)場(chǎng)真實(shí)的旅行?現在,有一種適合親友短途旅行聚餐和商務(wù)接待的休閑方式,在深圳悄悄流行起來(lái)。到鹽田大梅沙金色海岸碼頭,跟隨保持傳統生活方式的漁民登上仿古休閑漁船,在欣賞海上美景的同時(shí),還能享用原汁原味的地道漁舟宴。
新鮮海產(chǎn)才下漁船就上舌尖
金色海岸碼頭臨近鹽田海鮮食街,這條聞名深圳的古老食街,至今仍保留著(zhù)昔日小漁村的船塢棧橋,當地很多漁民還保持著(zhù)出海捕魚(yú)的傳統。漁舟宴占據天時(shí)地利,可以每天直接在漁民手里挑選最新鮮的食材。
為貼近真實(shí)漁民的生活,漁舟宴推出“海鮮桑拿”吃法。定制打造一款深約30厘米、可蒸可煮的蒸汽鍋具,在特制的漁船中還原漁民原始蒸食海鮮的用餐方式,用最傳統也最地道的方法,呈現原汁原味海鮮盛宴。通紅肥美的螃蟹、色澤誘人的龍蝦、貝口大開(kāi)的蜆子、拳頭大小的鮑魚(yú)、活蹦亂跳的海蝦……最純粹的海鮮牢牢占據無(wú)數老饕的心,每次開(kāi)蓋都是驚喜,其新鮮程度讓最挑剔的食客們心服口服。
最值得期待的是漁舟宴特制海鮮粥,在熬制時(shí)極為講究。蒸至第四道菜時(shí),船員會(huì )將蒸格打開(kāi),倒入提前泡好的大米,讓其再熬90分鐘,充分吸收所有海鮮在蒸制時(shí)流下的“精華”。每當開(kāi)蓋時(shí),都可隱約看見(jiàn)在鍋底翻滾的海鮮粥,直至吃盡最后一道海鮮,一碗消食去膩的海鮮粥才算真正出爐,為整個(gè)海鮮之旅畫(huà)上圓滿(mǎn)句點(diǎn)。
依山傍海視覺(jué)味覺(jué)雙重享受
大約兩個(gè)小時(shí)的航行過(guò)程中,船員會(huì )沿途講解,讓食客領(lǐng)略深港兩地風(fēng)景名勝,在山海美景間飽覽世界第一長(cháng)“海濱玉帶”——海濱棧道,世界第四大港口——鹽田港,有天下第一鎮之稱(chēng)的沙頭角鎮,深圳第一大主峰梧桐山,以及香港鴨洲島、吉澳島、烏龜島等著(zhù)名景點(diǎn)。
此外,游客還可在船上體驗海釣并食用自釣海鮮。一般漁民喜歡用“金、滿(mǎn)、順、豐”等字眼給船命名,以表達對漁獲的期待。而金色海岸以山的名字為漁船命名,這種獨一無(wú)二的方式讓漁舟宴顯得更加特別,當您看到梧桐山號、羊臺山號、蓮花山號的時(shí)候,會(huì )不會(huì )在倍感親切的同時(shí)會(huì )心一笑呢?(葉洋特李嫻)
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漁舟宴地址:深圳市鹽田海鮮食街金色海岸碼頭