本報訊(光明新聞?dòng)浾啐埞诒笸ㄓ崋T劉小飛)近日,深圳市食品藥品安全委員會(huì )辦公室公布了2019年度第二批深圳市重大活動(dòng)供餐單位食品安全評估結果,光明區高級中學(xué)食堂以94.6分的高分在全市44家參評單位中排名第一。這44個(gè)參評單位包括全市知名餐飲企業(yè)、酒店餐廳、為我市“三考”提供服務(wù)各中小學(xué)食堂等。
2019年,深圳市食品藥品安全委員會(huì )辦公室委托深圳市計量質(zhì)量檢測研究院開(kāi)展2019年度第二批重大活動(dòng)供餐單位食品安全現場(chǎng)評估,全市共計46家餐飲服務(wù)單位申報參與,其中44家得分達到重大活動(dòng)食品安全評估基準要求?；顒?dòng)中,評估專(zhuān)家對光明區高級中學(xué)食堂食品加工、貨物存儲、食品來(lái)源及各處衛生等進(jìn)行全面細致檢查,并對食堂管理進(jìn)行審查,依據評估標準認真打分,最終該校食堂評估分為94.6分。
據悉,光明區高級中學(xué)食堂屬于自營(yíng)食堂,現有“曾祺餐廳”“世襄餐廳”“大千餐廳”,可容納6000名學(xué)生同時(shí)就餐。食堂以“學(xué)生吃好”為最高原則,堅持嚴格的監控管理流程。
該校還邀請學(xué)生家長(cháng)協(xié)助食堂管理工作。家長(cháng)們辦理健康證后,成為食堂最靠譜的義工。他們輪班協(xié)助從初一到高三共六個(gè)年級食堂管理,同時(shí)參與一些事務(wù)性工作。家長(cháng)們還可以看臺賬,看每個(gè)菜品的進(jìn)貨商、數量,看原材料。經(jīng)過(guò)親身“考察”,家長(cháng)們都豎起大拇指,點(diǎn)贊學(xué)校食堂無(wú)論是衛生條件還是食品安全問(wèn)題,都讓人信得過(guò)。
目前,光明區高級中學(xué)食堂每天提供四餐,無(wú)論早、中、晚、夜宵,粥類(lèi)、湯類(lèi)、米飯任吃。早餐有糕點(diǎn)、包子等近30個(gè)品種;中餐晚餐分四種套餐,學(xué)生可以在六七個(gè)菜品中任選兩葷一素。食堂在滿(mǎn)足全體師生用餐的同時(shí),還提供多樣化的選擇。