深圳特區報2019年12月24日訊（記者易東）元旦、春節期間是旅游旺季，是食用農產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和消費的高峰時(shí)段，也是食品藥品安全風(fēng)險集中、事故易發(fā)的敏感時(shí)段。深圳市食品藥品安全委員會(huì )辦公室近日下發(fā)通知，對全市2020年元旦、春節（以下簡(jiǎn)稱(chēng)兩節）期間深圳市食品藥品安全監管工作進(jìn)行了全面部署。
通知強調要加強食品重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域監管。重點(diǎn)環(huán)節包括食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費、農貿市場(chǎng)以及食用農產(chǎn)品（食用水產(chǎn)品）種養殖和銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節以及4大生豬屠宰廠(chǎng)和活禽集中代宰點(diǎn)、餐飲具集中消毒單位、食品攤販等各個(gè)單位食品安全的檢查。重點(diǎn)品種包括：畜禽的防疫檢驗，蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蛋類(lèi)等初級農產(chǎn)品，米及米制品、面及面制品、肉及肉制品、乳及乳制品、食用油、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、休閑食品、保健食品以及年貨類(lèi)食品等重點(diǎn)品種食品安全的監督檢查。重點(diǎn)區域包括：全市旅游景區、餐飲示范區及集中消費區，高鐵、地鐵、車(chē)站、高速公路服務(wù)區，農批農貿市場(chǎng)、城中村，及其周邊餐飲服務(wù)單位、連鎖餐飲服務(wù)單位、中央廚房等。