“城市現場(chǎng)展”通過(guò)接入現代元素讓古墟煥發(fā)新生。
開(kāi)蠔大賽中參賽蠔民展現嫻熟技術(shù)。
游客品嘗蠔鄉美食。
在第十六屆金蠔節上,沙井獲授牌“廣東省戲曲之鄉”。
【核心提示】
人頭攢動(dòng),金蠔飄香。12月20日上午,第十六屆寶安區沙井金蠔美食民俗文化節在沙井蠔文化博物館開(kāi)幕。在為期10天的活動(dòng)中,金蠔美食周、購物嘉年華、粵劇粵曲文化節、群眾性文化等5大系列45項活動(dòng)輪番上演,讓游客和市民品嘗沙井美食的同時(shí),看千年蠔鄉美景,體驗沙井古墟文化。
本屆活動(dòng)由深圳市文化廣電旅游體育局、寶安區人民政府主辦,寶安區文化廣電旅游體育局、寶安區沙井街道辦事處承辦,沙井各社區、沙井商會(huì )、沙井蠔民俗文化研究會(huì )協(xié)辦。
寶安區委副書(shū)記、區長(cháng)郭子平,寶安區人大常委會(huì )副主任劉紅瑛,寶安區人民政府副區長(cháng)婁巖峰,廣東省戲劇家協(xié)會(huì )專(zhuān)職副主席林金洲,深圳市文化廣電旅游體育局旅游推廣促進(jìn)處二級調研員張譯友,沙井街道黨工委書(shū)記詹輝等領(lǐng)導嘉賓出席開(kāi)幕儀式。
以蠔為媒引八方來(lái)客,數百展品述千年“蠔情”
今年開(kāi)幕式設于沙井蠔文化博物館。據悉,該館是目前全國最大的蠔文化博物館。館內500多件(套)展品講述了千年金蠔的輝煌歷史,深厚、悠久的蠔業(yè)文化,展現了沙井蠔民的生活畫(huà)卷。在開(kāi)幕式上,緊張刺激的開(kāi)蠔大賽、蠔菜廚藝比拼吸引眾多市民圍觀(guān),沙井本土蠔民的開(kāi)蠔絕技和精湛廚藝讓人們紛紛豎起大拇指。
據悉,沙井金蠔節作為廣東省旅游文化節的重要組成部分和深圳市“一區一節慶”活動(dòng),從2004年至今已經(jīng)成功舉辦了十五屆,其品牌影響力從深圳走向廣東,從廣東走向全國,已成為“魅力蠔鄉、古韻沙井”的一張閃亮名片。本屆活動(dòng)以“沙井蠔”為媒介,設置了沙井金蠔小鎮、沙井京基百納2大主會(huì )場(chǎng),通過(guò)5大系列45項活動(dòng),讓游客和市民一飽口福和眼福。
“在粵港澳大灣區和先行示范區建設背景下,沙井位處灣區核心和‘三城一港’區域,將迎來(lái)歷史性重要機遇?！鄙尘值傈h工委書(shū)記詹輝指出,沙井將加快融創(chuàng )冰雪文旅綜合體、3平方公里金蠔小鎮、蠔鄉公園、沙井文體中心、體育公園等大項目建設;充分發(fā)揮區位、產(chǎn)業(yè)、資源、文化“四個(gè)優(yōu)勢”,栽好梧桐樹(shù),筑好鳳凰臺,努力打造“西部中心、智造重鎮、魅力蠔鄉”,為加快建設“灣區核心、智創(chuàng )高地、共享家園”做出沙井更大的擔當和貢獻。
授牌“廣東省戲劇之鄉”,沙井蠔全面激發(fā)文化活力
開(kāi)幕式上,廣東省文聯(lián)、廣東省劇協(xié)共同為沙井授牌“廣東省戲劇之鄉”。據悉,“廣東省戲劇之鄉”目前全省只有四個(gè),沙井是深圳市第一個(gè)獲此殊榮的地區。
沙井傳統粵劇,作為深圳最具傳統特色的本土文化,2008年被認定為深圳市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來(lái),沙井街道從政策、資金、人才等多方面全方位扶植粵劇發(fā)展,打造了深圳首家粵劇兒童劇場(chǎng)、粵劇節、沙井粵劇周末茶座、粵劇大家唱等知名文化品牌。2017年,沙井街道被授予廣東省“少兒戲曲傳承基地”。2018年“歐明凱少兒粵劇培訓傳承基地”落戶(hù)沙井。2018年至2019年,連續兩年成功承辦廣東省少兒戲曲小梅花薈萃活動(dòng)。精心培訓的沙井粵劇娃在國家級、省級賽事上嶄露頭角,屢屢捧回大獎。截至目前已摘得14朵全國“小梅花”金獎、12朵省級“小梅花”金獎,粵劇這一優(yōu)秀傳統文化在千年蠔鄉煥發(fā)出前所未有的蓬勃朝氣和活力。
本屆金蠔節期間,中國粵劇名家精品展演、粵劇學(xué)術(shù)研討會(huì )、送粵劇粵曲進(jìn)社區等10多項活動(dòng)在沙井一一上演,在提升蠔鄉粵劇文化品牌的同時(shí),展示蠔鄉風(fēng)貌,展現粵劇教學(xué)成果。
沙井是傳統工業(yè)重鎮,也是海洋文化名城。近年來(lái),沙井在傳承中堅守,在創(chuàng )新中發(fā)揚,全力打造城市文明典范,文化事業(yè)百花齊放、碩果累累:沙井壆崗足球俱樂(lè )部獲得深超聯(lián)賽冠軍,取得中乙“入場(chǎng)券”;寶安非遺華林螳螂拳,獲今年第八屆世界傳統武術(shù)錦標賽季軍?！伴_(kāi)放、包容,勤勞、重教,崇孝、創(chuàng )新”的蠔文化,不僅成就了今天繁榮的沙井,更成為蠔鄉沙井的符號和靈魂。
金蠔小鎮示范段揭開(kāi)面紗,沙井古墟重獲新生
在沙井大街片區金蠔小鎮示范段,星羅棋布的古祠堂、古井、古樹(shù)在20余位大咖藝術(shù)家的共同打造下煥發(fā)新的活力。踏入充滿(mǎn)時(shí)間印記的古墟現場(chǎng),沿路感受蠔文化、古村落、粵劇、民俗、音樂(lè )、影像,讓人仿佛穿越千年歷史,看到一代又一代勤勞又充滿(mǎn)智慧的養蠔人。
據了解,“時(shí)光漂流——沙井古墟新生”城市現場(chǎng)展是此次沙井金蠔節的重頭戲。展覽精選了沙井古墟的700米示范段,以光影、時(shí)間、痕跡為三條主線(xiàn),沿著(zhù)古老的龍津河徐徐展開(kāi)?！袄衔莸墓馀c影”“拓印時(shí)間”“正在凝固的痕跡”3大主題單元,將蠔、鹽、海這些本地元素,與裝置、影像、壁畫(huà)、涂鴉等全新內容載體滲透融合起來(lái)。
本次展覽以“城市策展”的全新理念,引入“城市現場(chǎng)展”的敘事結構,通過(guò)景觀(guān)微改造和藝術(shù)微介入的融合策略,用最“輕”的方式喚醒了沙井古墟最大的活力,借此賦予沙井古墟全新的空間經(jīng)濟價(jià)值。這既是沙井街道在推進(jìn)沙井大街片區(金蠔小鎮)重點(diǎn)城市更新單元項目中對歷史街區活化整治的積極探索,也將多樣化、娛樂(lè )化與本土文化精髓相融合,不斷推陳出新,為沙井金蠔節這一文化品牌注入新活力。
此外,展覽期間還舉行藝術(shù)沙龍、創(chuàng )意市集、主題工作坊、音樂(lè )互動(dòng)show、真人圖書(shū)會(huì )等形式多樣的活動(dòng),從多維空間和多維視角上,給游客帶來(lái)一步一景、步移景異的沉浸式體驗。
“特色美食展”蠔味飄香,民俗活動(dòng)彰顯蠔鄉魅力
煎蠔餅、酥炸蠔、蠔粥、香煎金蠔……年末的沙井,蠔香四溢。在沙井京基百納古榕廣場(chǎng)舉行的金蠔特色美食展上,81家沙井本土餐飲及知名餐飲商家為游客帶來(lái)各式各樣“蠔門(mén)盛宴”。同時(shí),還有炸蝦餅、油池、茶果等沙井傳統特色小吃和時(shí)令飲食,為您開(kāi)啟一場(chǎng)味蕾盛宴。此外,沙井蠔產(chǎn)品賣(mài)場(chǎng)展銷(xiāo)活動(dòng),讓您一飽口福的同時(shí)還能收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。
作為本屆沙井金蠔節的會(huì )場(chǎng)之一,京基百納古榕廣場(chǎng)除了持續開(kāi)展金蠔美食周外,金蠔節期間,舞獅、民謠歌舞、兒童戲劇、蠔鄉民俗表演、詩(shī)歌音樂(lè )周等精彩演出和活動(dòng)輪番上演。讓國內外游客嘗遍沙井美食的同時(shí),飽覽沙井美曲美景。
今年,沙井以“創(chuàng )新為先、民俗為本、文化為魂、生態(tài)為基”為思路,通過(guò)一系列特色的主題民俗文化活動(dòng),彰顯蠔文化和海洋文化特色,力爭將沙井打造成集歷史文化、旅游、休閑娛樂(lè )、創(chuàng )意、經(jīng)貿于一體的高水平、綜合性的蠔文化民俗文化旅游勝地。(李丹文/圖)