大中華喜來(lái)登酒店MEZZO意大利餐廳
見(jiàn)圳客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2019年12月03日訊 作為歐盟食品在華推廣活動(dòng)——“源自歐洲的色彩”系列活動(dòng)之一,“享味歐洲”深圳餐廳推廣活動(dòng)日前拉開(kāi)帷幕。首站大中華喜來(lái)登酒店MEZZO意大利餐廳為VIP客人和媒體準備了精致的意式四道菜午餐配以各式歐洲酒飲。對于每一道菜,廚師長(cháng) Hardy Chen都親自介紹了其烹飪過(guò)程以及所使用的歐洲食材。
“享味歐洲”深圳餐廳推廣揭幕活動(dòng),現場(chǎng)氛圍熱烈
11月29日至12月15日,成千上萬(wàn)的中國消費者將有機會(huì )在以下餐廳體驗到一些標志性的歐盟餐飲產(chǎn)品:
? LA MAISON公雞和龍
? OGGI ENOTECA (深業(yè)上城店 )
? OGGI TRATTORIA PIZZERIA(蛇口南海玫瑰花園店)
? Bodega Espa?ola西班牙餐廳
?大中華喜來(lái)登酒店MEZZO意大利餐廳
參加本次推廣活動(dòng)的每家餐廳都會(huì )推出“享味歐洲”定制菜單,為消費者提供主廚精選的歐洲食品和飲料,包括開(kāi)胃菜、主菜、甜點(diǎn)、葡萄酒、啤酒和雞尾酒,賓客們可以在這里享受到正宗的意大利、法國、西班牙和地中海風(fēng)味。菜單里也會(huì )包含一些歐盟地理標志(Geographical Indications,簡(jiǎn)稱(chēng)GI)產(chǎn)品。
前菜:意大利帕瑪火腿PDO
主菜:意大利手工海鮮餃子
主菜:荷蘭低溫小牛肉
甜品:意大利焦糖奶油燉蛋
“‘享味歐洲’深圳餐廳推廣活動(dòng)為消費者提供了一個(gè)很好的機會(huì ),他們可以切身體會(huì )到歐洲傳統食材的多樣性,”廚師長(cháng) Hardy Chen說(shuō)道?！翱腿藗儊?lái)到這里,不僅源于他們個(gè)人對歐式美食的喜愛(ài),更源于他們對歐盟食品安全性、高品質(zhì)和真實(shí)性的認可。為保證食物的口感和品質(zhì),我們選用丹麥三文魚(yú),荷蘭牛肉,法國鱈魚(yú),希臘橄欖以及意大利火腿,馬蘇里拉水牛芝士和橄欖油,顧客對這些食材都贊賞不已。當我看到他們滿(mǎn)意的笑容時(shí),我知道顧客不僅被M ezzo廚師的精湛廚藝所折服,更是給予了這些來(lái)自歐洲的新鮮食物的肯定?！?/p>
廚師長(cháng)Hardy Chen介紹每道菜的烹飪流程及食材
“源自歐洲的色彩”歐盟食品在華推廣活動(dòng)
持續至2021年年初,為期兩年的歐盟食品在華推廣活動(dòng)“源自歐洲的色彩”通過(guò)“享味歐洲”官方微信、微博和抖音賬號的線(xiàn)上宣傳配合一系列線(xiàn)下活動(dòng)對歐盟農產(chǎn)品進(jìn)行全方位地推廣,其目的在于增進(jìn)公眾對歐盟食品安全性,高品質(zhì)和真實(shí)性的理解與認知,普及知識讓中國消費者更好地享用歐洲食品并鼓勵購買(mǎi)。隨著(zhù)生活水平的提高,社會(huì )大眾對食品品種的多樣性及高品質(zhì)的需求逐漸增加,中國也因而成為了歐盟最重要的貿易合作伙伴及世界第二大食品進(jìn)口國。
源自歐洲的色彩”系列海報
歐盟農產(chǎn)品的安全性、高品質(zhì)、真實(shí)性
歐洲食品和飲料在全球消費者群體中一直享譽(yù)三大盛名:安全性、高品質(zhì)、真實(shí)性。從培育到生產(chǎn),歐盟在食品和飲料的每一個(gè)制備環(huán)節都設置了完善的質(zhì)量安全管理體系,讓消費者可以放心享用產(chǎn)品;嚴格的生產(chǎn)標準和把控也確保了其高品質(zhì);除此之外,歐洲多元的文化和數百年的傳承孕育了豐富多樣的地道餐飲產(chǎn)品。