市民在商場(chǎng)購買(mǎi)“圳品”食品。深圳商報記者嚴文婷攝
深圳商報記者崔霞
民以食為天,深圳85%的食品和95%的食用農產(chǎn)品依靠外地供應,安全性如何保障?如何讓深圳市民吃得更加放心、更有品質(zhì)?11月28日,深圳市市場(chǎng)監督管理局局長(cháng)鄺兵就社會(huì )普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題接受了記者采訪(fǎng)。他介紹,為落實(shí)市政府工作報告打造市民滿(mǎn)意的食品安全城市部署要求,我市積極推進(jìn)供深食品標準體系建設和農貿市場(chǎng)升級改造取得顯著(zhù)成效:經(jīng)過(guò)供深食品體系認證的“圳品”上市3個(gè)月價(jià)格沒(méi)有出現明顯增長(cháng)且銷(xiāo)售額增長(cháng)了3倍,全市350余家農貿市場(chǎng)預計于明年底全部完成升級改造。
深圳發(fā)布供深食品標準300項
“‘圳品’獲得了市民和市場(chǎng)的廣泛認可!”鄺兵介紹,今年深圳對標港標和國家強制性食品安全標準最高最嚴要求發(fā)布了300項供深食品標準。截至目前,共計80個(gè)產(chǎn)品通過(guò)“圳品”的評價(jià)審核,覆蓋米面油、水果蔬菜、肉禽奶和水產(chǎn),涉及企業(yè)24家,來(lái)自全國8個(gè)省的22個(gè)市38個(gè)基地。第一批18種產(chǎn)品進(jìn)入四家大型連鎖商超。
據鄺兵介紹,為了做好“圳品”工作,努力實(shí)現讓市民“吃得稱(chēng)心”,深圳建立了完整配套的制度體系,成立市標準促進(jìn)會(huì )和市食品TC,發(fā)布管理辦法5項,構建標準體系330個(gè),完成評價(jià)規則和團體標準合計400余項。正是因為這樣,“圳品”成了市民心里優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品的代名詞。接下來(lái),深圳還將繼續高質(zhì)量推進(jìn)“圳品”工作,拓寬產(chǎn)品種類(lèi),讓市民的菜籃子更加豐富、安全。
“深圳經(jīng)過(guò)四十年的快速發(fā)展,老百姓生活水平明顯提高,對更高質(zhì)量的食品和食材的需求旺盛?！编棻嬖V記者,“供深食品標準體系”是深圳實(shí)施食品安全戰略的第一大工程。目前企業(yè)的申報積極性很高,多地政府都前來(lái)洽談“圳品”合作。第二批62種產(chǎn)品剛剛通過(guò)評價(jià)審核,將很快推向市場(chǎng)與市民見(jiàn)面。
“下一步,我們將重點(diǎn)開(kāi)展以下工作:一是積極穩妥、高質(zhì)量持續推進(jìn)‘圳品’工作,二是在產(chǎn)地行政監管和基地產(chǎn)品扶貧開(kāi)展積極探索,三是不斷總結提高,為‘雙區驅動(dòng)’戰略實(shí)施提供創(chuàng )新經(jīng)驗?！编棻f(shuō)。
農貿市場(chǎng)改造后“顏值”“智慧”“惠民”并存
“推動(dòng)農產(chǎn)品市場(chǎng)升級改造,完善生產(chǎn)、流通、消費等全鏈條溯源監管”,是深圳打造市民滿(mǎn)意的食品安全城市的另一項重要具體舉措之一。
為了解決好人民群眾的操心事、煩心事、揪心事,我市農貿市場(chǎng)升級改造工作按照“規劃引領(lǐng)、標準管控,示范先行、分類(lèi)推進(jìn),智慧支撐、全程可溯”的總體路徑穩步推進(jìn)。我市現有經(jīng)營(yíng)的農貿市場(chǎng)353家,截至11月初,已完工85家,正在改造27家。已完成升級改造的農貿市場(chǎng)一改設施“老破舊”、環(huán)境“臟亂差”,變身為布局合理、清潔衛生、安全有序、配套齊全、管理制度完善、流通方式先進(jìn)的“白凈美”。
“升級農貿市場(chǎng),不僅是提升硬件環(huán)境,還把市場(chǎng)的管理水平向智能化推進(jìn)!”鄺兵說(shuō),為實(shí)實(shí)在在提高市民的獲得感、幸福感和安全感,在先期升級改造的部分農貿市場(chǎng)推行了智慧計量系統,通過(guò)在農貿市場(chǎng)檔位安裝智慧計量器具并接入市場(chǎng)監管部門(mén)的智慧計量監管系統,對市場(chǎng)內的計量器具進(jìn)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監控、防止作弊。
目前,全市已有21家市場(chǎng)數據接入該局智能計量監管系統,通過(guò)系統可在線(xiàn)監控864臺智能秤的使用狀態(tài),每天匯總約8.5萬(wàn)條交易數據。市民可通過(guò)智能秤顯示屏和購物小票二維碼,查詢(xún)商戶(hù)的主體信用信息、商品價(jià)格、銷(xiāo)售電子臺賬、進(jìn)貨臺賬、商品溯源信息和農殘檢測結果,實(shí)現農貿市場(chǎng)“智慧化”。
據了解,我市農貿市場(chǎng)升級改造工作立足“惠民”二字,無(wú)論是市場(chǎng)硬件升級改造還是引入智慧計量系統,市區兩級財政都給予積極支持,都堅決不增加攤主、檔主的經(jīng)濟負擔,不向市民轉嫁成本,切實(shí)提高市民百姓的獲得感、幸福感和安全感。
“去農貿市場(chǎng)逛一逛,那里的熙熙攘攘、生機勃勃,會(huì )點(diǎn)燃你對生活的熱情!”鄺兵向記者描繪,農貿市場(chǎng)在升級改造完成以后,將成為“顏值”“智慧”“惠民”并存的農貿市場(chǎng)。