▲執法人員向孩子們講授檢測食品的方式。
▲執法人員和孩子們互動(dòng)玩游戲。
▲孩子們在食安知識展示區了解食安知識。
▲孩子們在現場(chǎng)玩食品安全“找茬”游戲。
掃碼進(jìn)入深圳ZAKER視頻《深晚報道|寶安區開(kāi)展校園食安游園會(huì ),“定制”與小學(xué)生息息相關(guān)食安知識點(diǎn)》
“土豆發(fā)芽了不能吃”“外出就餐可以看‘臉’吃飯,A級是最好的”......10月25日,在寶安區濱海小學(xué),該校三年級6個(gè)班約300名學(xué)生齊聚這里,參加了一場(chǎng)別開(kāi)生面的校園食品安全游園會(huì )活動(dòng)。隨著(zhù)寶安區全國文明城市創(chuàng )建工作深入開(kāi)展,包括食品安全在內的多項惠民工作有序推進(jìn),食品安全宣教活動(dòng)正不斷走進(jìn)學(xué)校、社區、商超、工業(yè)區等人流密集區域,多形式、多維度提升轄區居民食品安全滿(mǎn)意度。
此次活動(dòng)由深圳市市場(chǎng)監督管理局寶安監管局、寶安區教育局主辦,深圳晚報食品安全宣教中心承辦。
寓教于樂(lè )科普五大類(lèi)食安知識
據了解,食安游園會(huì )以與學(xué)生日常生活密切相關(guān)的食品安全知識為主體,包括家庭、校園、校外、外出就餐、商超五類(lèi)場(chǎng)景食品安全知識,開(kāi)展分區域闖關(guān)游園會(huì )活動(dòng),寓教于樂(lè ),加深學(xué)生對食品安全知識的認識、理解和記憶,豐富校園生活?；?dòng)科普知識涵蓋了食品添加劑、校園配餐形式、看證件選餐廳、看笑臉選餐廳、膳食寶塔、食物中毒、食物存放等內容。
“餐廳有區別,這家餐廳沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證”“土豆不一樣,這個(gè)土豆發(fā)芽了”,游園活動(dòng)上,學(xué)生們興致勃勃地參與了食品安全“找茬”游戲。通過(guò)比較,及時(shí)發(fā)現圖片中涉及的食品安全問(wèn)題。
食安游園會(huì )根據五類(lèi)知識分別設置五個(gè)游戲板塊,將學(xué)生日常常見(jiàn)的生活場(chǎng)景融入其中,讓學(xué)生在游戲中掌握食品安全知識?，F場(chǎng)游戲以“拼圖”“找茬”“大風(fēng)吹”“按鈴搶答”“萬(wàn)里行珠”等形式開(kāi)展,生動(dòng)形象向學(xué)校師生傳遞食品安全知識。學(xué)生們通過(guò)游戲互動(dòng),完成任務(wù)打卡的形式闖關(guān),最終累計一定分值可獲得獎勵。
深圳市市場(chǎng)監管局寶安監管局方面介紹,食安游園會(huì )將食品安全知識融入游戲中,通過(guò)互動(dòng)體驗,激發(fā)學(xué)生學(xué)習食品安全的積極性,提高學(xué)生對食品安全的好奇心,宣傳效果明顯。相比于枯燥的理論知識,小學(xué)生更樂(lè )意接受這種科普形式。
此外,活動(dòng)也招募了近40位學(xué)生家長(cháng)到場(chǎng)參與食安志愿宣傳活動(dòng)。學(xué)生家長(cháng)既是活動(dòng)現場(chǎng)維持秩序的工作人員,也是校園食品安全科普活動(dòng)的參與者,以實(shí)際行動(dòng)支持寶安校園食安宣教工作的開(kāi)展。
“量身打造”知識點(diǎn),與小學(xué)生息息相關(guān)
當天的食安游園會(huì )現場(chǎng),主辦單位還設置了食安知識展示區,以展板的形式開(kāi)展家庭、校園、校外、外出就餐、商超五類(lèi)食品安全知識科普宣傳,引導學(xué)生閱讀、學(xué)習,提升學(xué)生的食品安全意識及知識。六步洗手法、中國居民平衡膳食寶塔、食物儲存辦法、食品安全舉報電話(huà)等內容皆被清晰羅列,同時(shí)展板還搭配卡通形象設計,吸引學(xué)生興趣。
在活動(dòng)現場(chǎng),不少學(xué)生皆被吸引到展板前駐足閱覽。三年級學(xué)生小凱在了解了六步洗手法后就興奮地在現場(chǎng)比劃起來(lái),照著(zhù)漫畫(huà)圖示“隔空”洗手。他興奮地說(shuō)道,要記起來(lái),以后洗手就按著(zhù)這個(gè)步驟洗了。
除了日常常見(jiàn)的食品安全知識,展示區還對部分學(xué)生常見(jiàn)但不了解的食安知識進(jìn)行科普。如“豆漿的假面”,就科普了豆漿煮至80℃時(shí)會(huì )出現假沸現象,提醒學(xué)生煮豆漿須達到一定時(shí)間。
據了解,此次展示的五類(lèi)食品安全知識,皆為寶安市場(chǎng)監管部門(mén)精挑選定,大部分內容皆為小學(xué)生日常常見(jiàn)或需要特別注意的食安知識。深圳市市場(chǎng)監管局寶安監管局相關(guān)負責人透露,此次展示的知識點(diǎn)是專(zhuān)門(mén)為小學(xué)生“量身打造”的,無(wú)論是知識難易程度,還是知識實(shí)用性,都是小學(xué)生可接受且最息息相關(guān)的知識。
快檢車(chē)開(kāi)進(jìn)校園,面對面演示快檢流程
游園會(huì )當天,在操場(chǎng)一角,一輛車(chē)上擺放各式試驗器材的食品安全快檢車(chē)吸引了不少學(xué)生圍觀(guān)。深圳市市場(chǎng)監管局寶安監管局精心安排,將街道快檢車(chē)開(kāi)到現場(chǎng),檢測人員在校園搭起操作臺,為學(xué)生帶來(lái)快檢小實(shí)驗,通過(guò)生動(dòng)形象現場(chǎng)操作讓學(xué)生了解快檢知識,普及食品安全“一街一車(chē)一室一中心一基地”(即一個(gè)街道配備一輛快檢車(chē),建設一間快檢室,配套一間便民服務(wù)中心和一個(gè)科普教育基地)便民舉措。
在學(xué)生好奇的圍觀(guān)下,只見(jiàn)檢測人員取下一小塊樣品,放進(jìn)小燒杯,添加緩沖液后進(jìn)行晃蕩,取出農藥殘留速測卡,放入快速檢測儀,快速檢測食材食安情況。
隨著(zhù)深圳食品安全“一街一車(chē)一室一中心一基地”的深入開(kāi)展,寶安區充分利用這一便民平臺,多渠道開(kāi)展食安宣教工作,常態(tài)化開(kāi)展食品安全宣教科普。哪里有需要,快檢車(chē)就開(kāi)往哪里,市民在家門(mén)口就能了解食品安全情況。
深圳市市場(chǎng)監管局寶安監管局相關(guān)負責人表示,接下來(lái)寶安區將繼續加大校園食品安全宣傳工作力度,豐富科普活動(dòng)形式,加深學(xué)生及家長(cháng)志愿者的體驗和參與,充分發(fā)揮快檢車(chē)、快檢室作用,多措并舉守護青少年兒童的舌尖安全。
陳莉/統籌李超郭海南朱玲/文張焱焱/圖