如今食品銷(xiāo)售并不局限于電商平臺,一些新興的社交媒體、視頻網(wǎng)站的帶貨量也很大,同時(shí)這些新平臺對商家的管理力度又不如電商平臺,已成為問(wèn)題高發(fā)區,但目前監管部門(mén)在日常抽查中還未將新興平臺納入?！熬W(wǎng)紅”食品想要一直紅下去,需要食品商家自覺(jué)守法,電商平臺承擔主體責任,更需要監管部門(mén)創(chuàng )新監管方式。
當“網(wǎng)紅”成為食品推銷(xiāo)自己的捷徑,無(wú)論是宣稱(chēng)有獨家配方的牛肉面、排隊超過(guò)數個(gè)小時(shí)的奶茶品牌,還是短視頻網(wǎng)站上刷屏的摔碗酒、咸蛋黃雪糕,因為夠新奇,搭上了互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的順風(fēng)車(chē),大都能迅速吸引消費者捧場(chǎng)。
然而,“網(wǎng)紅”食品并不都像看起來(lái)那般美好,其中就存在大量不合格食品。近日,市場(chǎng)監管總局在例行的食品抽查中,就發(fā)現了一些通過(guò)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售的食品存在質(zhì)量問(wèn)題。更讓消費者吐槽的是,不少網(wǎng)紅產(chǎn)品在網(wǎng)上開(kāi)直播、虛假宣傳、炒單刷單,誘惑消費者下單。部分網(wǎng)站對食品銷(xiāo)售的監管遠不如線(xiàn)下店完善,很多“三無(wú)”產(chǎn)品打著(zhù)“自制食品”“農家直銷(xiāo)”的旗號搞欺詐銷(xiāo)售。由于網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售看不到實(shí)物,經(jīng)常有消費者收到的商品與描述迥異,加之生鮮類(lèi)產(chǎn)品不在7日無(wú)理由退貨范圍內,消費者難以退貨、投訴無(wú)門(mén)。對此,最高人民檢察院、國家市場(chǎng)監督管理總局、國家藥品監督管理局將在全國聯(lián)合開(kāi)展落實(shí)食品藥品安全“四個(gè)最嚴”要求專(zhuān)項行動(dòng),為期超過(guò)一年。
食品成“網(wǎng)紅”,說(shuō)到底是借助互聯(lián)網(wǎng)快速傳播的特性進(jìn)行廣告宣傳,一些食品、餐飲品牌在網(wǎng)絡(luò )推廣中,借口口相傳、人人轉發(fā)獲得迅速傳播,一些不知名的商家和商品往往能異軍突起,收到意想不到的營(yíng)銷(xiāo)效果。食品經(jīng)營(yíng)者正確使用網(wǎng)絡(luò )做宣傳,符合當下消費者喜好,一些好的經(jīng)驗做法值得借鑒學(xué)習。但是,如果某些商家揣著(zhù)“賺一筆是一筆”的想法,只重“忽悠”不重質(zhì)量,造成食品安全隱患,或者把價(jià)格標得虛高,用虛假營(yíng)銷(xiāo)欺騙消費者,那就踩了食品安全的紅線(xiàn),也踩了誠信經(jīng)營(yíng)的紅線(xiàn),此舉絕不能姑息。
為保障食品安全,我國制定了較為完善的法律法規,對食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者需要承擔的責任有明確規定。但面對網(wǎng)絡(luò )上數量眾多的食品銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)商家,依靠現有的監管力量很難全面覆蓋。因而,應全面推行“雙隨機一公開(kāi)”抽檢,將抽檢結果反饋給監管部門(mén)和電商平臺,建立黑名單,實(shí)行聯(lián)合懲戒。電商平臺、社交媒體更應承擔起平臺的主體責任,對銷(xiāo)售食品的商家實(shí)行資質(zhì)審核、有效監管,及時(shí)下架問(wèn)題食品,懲罰違規違法經(jīng)營(yíng)者。對銷(xiāo)售不合格食品、造成食品安全事件的商家,平臺也應建立黑名單,反饋給監管部門(mén),形成聯(lián)動(dòng)監管網(wǎng)絡(luò )。
需要注意的是,如今食品銷(xiāo)售并不局限于電商平臺,一些新興社交媒體、視頻網(wǎng)站的帶貨量也很大,這些新平臺對商家的管理力度又不如電商平臺,已成為問(wèn)題高發(fā)區,但目前監管部門(mén)在日常抽查中還未將新興平臺納入。實(shí)際上,新興平臺應成為監管重點(diǎn)對象,其對食品安全監管不力、給消費者合法權益造成損害的,同樣要受到法律法規的懲處。
同時(shí),還應當積極推進(jìn)食品藥品安全領(lǐng)域民事公益訴訟懲罰性賠償制度,加大違法違規成本?！妒称钒踩ā芬幎?生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款10倍或者損失3倍的賠償金。這足以罰得違法者肉疼,對違法行為形成有效震懾。普通消費者沒(méi)有精力打官司要賠償的,消協(xié)組織應該承擔起責任。
“網(wǎng)紅”食品要想一直紅下去,需要食品商家自覺(jué)守法,電商平臺承擔主體責任,更需要監管部門(mén)創(chuàng )新監管方式。相關(guān)部門(mén)和電商平臺聯(lián)合行動(dòng),線(xiàn)上線(xiàn)下齊抓共管,才能讓“網(wǎng)紅”食品不僅好看、好吃,而且健康可靠。(佘穎)