【深圳商報訊】(記者董思)進(jìn)口純牛奶品質(zhì)比國產(chǎn)好?昨日,深圳市消委會(huì )發(fā)布了16款中外常溫純牛奶比較試驗報告。報告顯示,在品質(zhì)方面,國產(chǎn)常溫純牛奶不輸進(jìn)口純牛奶,部分指標更優(yōu)。
據悉,此次比較試驗的樣品選取了16款中外常溫純牛奶品牌,包括8款國內品牌;8款進(jìn)口品牌根據消費者關(guān)注的營(yíng)養和安全問(wèn)題,針對性設計了檢測方案。
檢測指標對比了國家標準和歐盟指令,選用兩者最嚴標準和限值做判定。根據試驗結果,16款牛奶中鉛、三聚氰胺的指標符合歐盟指令的要求,品質(zhì)放心,衛生指標、安全指標均達最嚴標準。
品質(zhì)指標方面,國產(chǎn)常溫純牛奶不輸進(jìn)口純牛奶,部分指標更優(yōu)。例如,蛋白質(zhì)、鈣含量?jì)蓚€(gè)指標上,國產(chǎn)常溫純牛奶不輸進(jìn)口常溫純牛奶,伊利金典、紐仕蘭、安佳、蒙牛特侖蘇蛋白質(zhì)含量較高;進(jìn)口常溫純牛奶脂肪普遍偏低,伊利金典、蒙牛特侖蘇、君樂(lè )寶優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)牛奶脂肪含量表現好;國產(chǎn)牛奶非脂乳固體(除水和脂肪以外的營(yíng)養物質(zhì))含量表現優(yōu)于進(jìn)口牛奶,君樂(lè )寶優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)、伊利金典、蒙牛特侖蘇排前三。另外,德亞、歐德堡、蒙牛特侖蘇乳果糖含量較低,營(yíng)養損失程度較小。
主觀(guān)測評方面,盲測8款國產(chǎn)品牌和8款外國品牌,國產(chǎn)品牌在喜好度和3項測試項的總體表現均優(yōu)于外國品牌。
經(jīng)過(guò)綜合評定,五星常溫純牛奶共6款,其中國產(chǎn)常溫純牛奶5款:蒙牛特侖蘇、伊利金典純牛奶、君樂(lè )寶優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)純牛奶、晨光供港壹號純牛奶、網(wǎng)易嚴選純牛奶;進(jìn)口常溫純牛奶一款:紐仕蘭牧場(chǎng)全脂牛奶。