出席供深食品上市啟動(dòng)儀式的嘉賓與市場(chǎng)監管部門(mén)查看“圳品”。
市市場(chǎng)監管局局長(cháng)鄺兵致辭。
“圳品”供深食品上市啟動(dòng)儀式。
首批供深食品(“圳品”)在皇庭廣場(chǎng)“盒馬鮮生”商超正式上市供應。
民以食為天,食以安為先。香港人的食品安全有“供港食品”保證,深圳人的食品安全能不能有“供深食品”保證?8月31日,深圳人的這個(gè)夢(mèng)圓了!
新五豐的豬肉、康達爾的麻黃雞、昶裕隆的空心菜……8月31日上午,深圳市民期待已久的首批供深食品(“圳品”)在皇庭廣場(chǎng)“盒馬鮮生”商超正式上市供應。這意味著(zhù)深圳實(shí)施食品安全戰略,“打造國內領(lǐng)先、國際一流、市民滿(mǎn)意的食品安全城市”邁出了實(shí)質(zhì)性的關(guān)鍵一步。
相關(guān)市領(lǐng)導,全國政協(xié)委員、原中聯(lián)辦副主任林武,市市場(chǎng)監管局局長(cháng)鄺兵、副局長(cháng)李忠,深圳市人大常委會(huì )委員鄭學(xué)定,深圳標準促進(jìn)會(huì )理事長(cháng)周文,以及相關(guān)單位負責人,與現場(chǎng)消費者300余人一道,共同見(jiàn)證首批“供深食品”上市銷(xiāo)售。
“供港食品”是香港人的福利之一,深圳與香港山水相連、食品供應情況相似,都是食品供應對外依賴(lài)度高的城市。據介紹,深圳每天消耗蔬菜7100噸、水果2300噸、水產(chǎn)品1500噸、肉類(lèi)4200噸、禽蛋490噸,口糧5480噸。但深圳僅有3萬(wàn)畝基本農田,95%的食用農產(chǎn)品和85%的食品必須依靠外地輸入,而糧食100%靠外地輸入,是典型的食品輸入型城市,具有明顯的食品安全輸入性風(fēng)險。
什么時(shí)候,深圳人也能像香港人一樣享受專(zhuān)供食品呢?這無(wú)疑是深圳人的一個(gè)夢(mèng)?！叭嗣駥γ篮蒙畹南蛲?就是我們的奮斗目標”。
民之所望,政之所向。深圳市委、市政府高度重視食品安全工作。2018年5月,市政府印發(fā)了《深圳市實(shí)施食品安全戰略建立供深食品標準體系打造市民滿(mǎn)意的食品安全城市工作方案(2018-2020年)》,正式提出要對標國際一流,推出“供深食品”,打造人民滿(mǎn)意的食品安全城市。
“供深食品”相關(guān)工作歷時(shí)一年多,市市場(chǎng)監管局開(kāi)展了認真細致的研究工作。成立了深圳標準促進(jìn)會(huì ),按照最嚴的準入標準,先后完成了供深食品標準體系30余個(gè),研制并發(fā)布了供深食品標準及系列評價(jià)細則300余項,組織了供深食品評價(jià)試點(diǎn)工作,構建了標準制定、產(chǎn)品評價(jià)、檢查監督的相互制約機制。
深圳標準促進(jìn)會(huì )還對數十個(gè)申報品種進(jìn)行了資料及現場(chǎng)審查,隨后該局又委托第三方專(zhuān)業(yè)機構對深圳標準促進(jìn)會(huì )評價(jià)合格的產(chǎn)品再次復查,并經(jīng)深圳市供深食品標準工作委員會(huì )審議備案后,最終評價(jià)出首批“供深食品”18種并賦予“圳品”標志使用權。
筆者看到,在盒馬鮮生門(mén)店,18種“圳品”已經(jīng)整齊陳列在貨架上,“圳品”標志美觀(guān)醒目,消費者通過(guò)智能手機掃碼即可獲取相關(guān)的產(chǎn)品、追溯、評價(jià)和企業(yè)信息。盒馬鮮生的負責人表示,他們作為新零售商超已經(jīng)沉淀了300萬(wàn)深圳用戶(hù),未來(lái)會(huì )通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的渠道精細化經(jīng)營(yíng)和推廣“供深食品”。他們非?？春谩佰谄贰钡奈磥?lái)前景,將開(kāi)展為期一周的專(zhuān)題推介活動(dòng),推出《說(shuō)出你心目中的“圳品”》主題互動(dòng)活動(dòng),并提供網(wǎng)上下單和及時(shí)配送上門(mén)服務(wù)?，F場(chǎng)一名消費者激動(dòng)地告訴記者,“香港人的食品安全有‘供港食品’保證,現在,我們深圳人也有自己的‘供深食品’了。以后買(mǎi)菜更放心了!”
市市場(chǎng)監管局局長(cháng)鄺兵在首批供深食品上市發(fā)布會(huì )上提出,“供深食品”的挑選始終要堅持四大原則,即結合產(chǎn)業(yè)實(shí)際,滿(mǎn)足市民需求;堅持先行先試,發(fā)揮引領(lǐng)作用;鼓勵多方參與,實(shí)現社會(huì )共治;倡行市場(chǎng)主導,形成品牌效應。各方共同努力把“供深食品”工作不斷推向深入,打造屬于我們深圳自己的高端“供深食品”品牌。
周文理事長(cháng)表示,深圳標準促進(jìn)會(huì )將開(kāi)展《“供深食品”背后的故事》推介活動(dòng),用各種群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的方式介紹“供深食品”的故事。他同時(shí)表示,作為一項探索性創(chuàng )新性工作,本身也有一個(gè)不斷完善的過(guò)程。他希望消費者更多的參與,提出改進(jìn)意見(jiàn)。
筆者獲悉,全國政協(xié)委員、原中聯(lián)辦副主任林武不久前考察了深圳的食品安全工作,對供深食品的創(chuàng )新探索給予了高度肯定。前世衛組織總干事陳馮富珍表示,這一工作對大灣區食品安全協(xié)同發(fā)展具有非常重要的探索、實(shí)踐和創(chuàng )新意義,“供深食品”真正由夢(mèng)想走向現實(shí)!
“圳品”承載著(zhù)人民對美好生活的向往,承載著(zhù)深圳市委、市政府打造民生幸福城市的承諾,承載著(zhù)企業(yè)、技術(shù)機構和相關(guān)單位的艱辛、汗水和使命,更承載著(zhù)深圳人的期望和幸福!市市場(chǎng)監管局局長(cháng)鄺兵表示,第一批“圳品”上市了,今后還有更多的“圳品”上市,市市場(chǎng)監管局將打造標準體系、認可體系、監督體系三個(gè)體系保障“圳品”高品質(zhì)、高質(zhì)量,讓“圳品”成為深圳的驕傲!
“圳品”,愿你越來(lái)越好!
努力將“圳品”打造成為深圳食品安全的金字招牌
在首批“供深食品”上市啟動(dòng)儀式上,市市場(chǎng)監管局黨組書(shū)記、局長(cháng)鄺兵致辭。他代表深圳市市場(chǎng)監管局,向前來(lái)參加啟動(dòng)儀式的各位領(lǐng)導、來(lái)賓和媒體朋友們表示熱烈歡迎,對長(cháng)期關(guān)心、支持深圳食品安全工作的社會(huì )各界表示衷心感謝!
他指出,食品安全關(guān)系群眾健康,關(guān)系社會(huì )穩定,關(guān)系民族未來(lái),習近平總書(shū)記指出,能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿(mǎn)意的交待,是對我們執政能力的重大考驗。長(cháng)期以來(lái),市委、市政府高度重視食品安全工作,認真貫徹“四個(gè)最嚴”要求,持續加大投入力度,大力實(shí)施食品安全戰略,積極創(chuàng )建國家食品安全示范城市,著(zhù)力解決食品安全各類(lèi)問(wèn)題,努力保障市民群眾舌尖上的安全。
他介紹,建立供深食品標準體系是如桂市長(cháng)親自提出的、市政府部署的重大決策部署,也是深圳市實(shí)施食品安全戰略的重點(diǎn)工程,目的是通過(guò)研究建立國內領(lǐng)先、國際一流、綠色健康的供深食品標準體系,提升全市食品安全保障水平和食品供給質(zhì)量,更好地滿(mǎn)足市民對高品質(zhì)食品的需求。前期,圍繞建設供深食品標準體系,我市成立了深圳標準促進(jìn)會(huì ),專(zhuān)門(mén)負責供深食品標準的研制、發(fā)布和認證;組織研制發(fā)布了16大類(lèi)共200項供深食品標準,今年年底前將再研制發(fā)布100個(gè)標準;成立了由政府部門(mén)、人大代表、政協(xié)委員、專(zhuān)業(yè)機構等組成的供深食品標準工作委員會(huì ),形成了政府、技術(shù)機構、公眾共同參與的多重監督模式,構建起了標準制定、合格評定和監督管理的協(xié)同約束機制。在此基礎上,組織開(kāi)展了首批“供深食品”評價(jià)工作,評定了今天將要發(fā)布的首批18種供深食品。
他強調,今天的啟動(dòng)儀式之后,首批供深食品將正式推向市場(chǎng),產(chǎn)品帶有“深圳標準·圳品”與二維碼相結合的獨特標識,市民通過(guò)掃碼,可輕松查看基地與源頭控制、生產(chǎn)運輸銷(xiāo)售全過(guò)程、政府抽檢結果、主體信用及綜合評價(jià)等信息。市市場(chǎng)監管局誠摯邀請廣大市民消費者、新聞媒體共同對首批供深食品進(jìn)行檢驗,并對供深食品標準體系建設提出寶貴意見(jiàn)建議。希望首批供深食品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)樹(shù)立強烈的品牌意識,珍惜榮譽(yù),確?！佰谄贰钡母咂焚|(zhì)。市場(chǎng)監管等部門(mén)也將加大監督力度,維護“供深食品”的良好社會(huì )信譽(yù);也希望廣大食品企業(yè)積極參與“供深食品”評價(jià),提高食品供應質(zhì)量,參與“圳品”的生產(chǎn)銷(xiāo)售,為市民提供更多具有安全保障的高品質(zhì)食品。
他表示,近期,黨中央、國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于支持深圳建設中國特色社會(huì )主義先行示范區的意見(jiàn)》,賦予了深圳新的歷史使命,明確了深圳要成為“民生幸福標桿”城市的戰略定位,為我市食品安全工作指明了方向,提出了新的要求。人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標,接下來(lái),市市場(chǎng)監管局將緊密?chē)@建設“先行示范區”,積極踐行以人民為中心的發(fā)展思想,深入實(shí)施食品安全戰略,進(jìn)一步推進(jìn)供深食品標準體系建設,加大食品安全監管力度,努力將“圳品”打造成為深圳食品安全的金字招牌、不斷提高市民的獲得感、幸福感、安全感,為我市建設中國特色社會(huì )主義先行示范區作出應有貢獻!
“供深食品”是怎么來(lái)的?
一是為什么要推行“供深食品”?深圳毗鄰香港,市民愿意去香港打醬油,都認為香港食品就代表高品質(zhì)、可信賴(lài)。事實(shí)上,這些年來(lái)政府加強監管及產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,食品安全水平已經(jīng)有了極大的提升。為了讓深圳市民吃得更放心,市政府也做了大量工作。特別是習總書(shū)記“四個(gè)最嚴”以及十九大“實(shí)施食品安全戰略,讓人民吃得放心”等要求提出后,深圳市在全國率先制定了《實(shí)施食品安全戰略建立供深食品標準體系打造市民滿(mǎn)意的食品安全城市的工作方案》,要求對標香港及世界先進(jìn)國家和地區,提升深圳食品安全保障能力和食品質(zhì)量水平,為市民提供更多優(yōu)質(zhì)食品選擇,讓深圳市民不用舟車(chē)勞頓去河對岸就能夠買(mǎi)到和香港一樣的放心食品,這就是打造“供深食品-圳品”的來(lái)由。
二是“供深食品”如何產(chǎn)生?為了實(shí)現“供深食品”的高品質(zhì),首先要構建一整套“供深食品”的高標準,目前市市場(chǎng)監管局結合國家標準和香港技術(shù)法規的要求,已經(jīng)制定發(fā)布了200項供深食品團體標準,并且還將逐步延伸,覆蓋源頭基地、生產(chǎn)加工、運輸銷(xiāo)售、營(yíng)養健康等整個(gè)鏈條,形成科學(xué)先進(jìn)的供深食品標準體系。隨后,根據這套高標準制定一系列嚴格的考核評價(jià)制度及規則,重點(diǎn)審查申報企業(yè)的風(fēng)險管控能力、基地環(huán)境及投入品管理、產(chǎn)品質(zhì)量等關(guān)鍵要素。食品企業(yè)了解供深食品標準要求后,可以自愿向標促會(huì )提出申報,通過(guò)專(zhuān)業(yè)機構和技術(shù)專(zhuān)家評價(jià),結合環(huán)境和產(chǎn)品的檢測結果,合格的產(chǎn)品將允許張貼“深圳標準·圳品”標識,供消費者選擇。之后,我們會(huì )對貼有“圳品”的產(chǎn)品和申報企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險和信息監測,違反規定的產(chǎn)品會(huì )取消圳品資格、退出供深食品,處理結果都將給予公示。在整個(gè)工作過(guò)程中,我們堅持透明公開(kāi)的原則,同時(shí)接受政府和社會(huì )的監督,形成標準制定、合格評定、監督管理的協(xié)同制約機制,力求每項工作有序可控、結論客觀(guān)嚴謹。
三是“供深食品”會(huì )帶來(lái)什么好處?對于市民而言,所有符合國家標準的食品都是安全可購買(mǎi)的,而貼有“圳品”標志和二維碼的“供深食品”意味著(zhù)更高的標準、更嚴格的評價(jià)、更透明的過(guò)程和更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,為市民的“菜籃子”提供更多一種選擇。對于食品企業(yè)而言,了解和采用供深食品標準,倒逼企業(yè)加強質(zhì)量控制,自愿申請加入“圳品”行列,通過(guò)評價(jià)貼標后,獲得市場(chǎng)認可,實(shí)現優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),以品牌帶動(dòng)企業(yè)發(fā)展。
接下來(lái),市場(chǎng)監管局還將充分結合市民需求,不斷完善標準體系,動(dòng)員更多生產(chǎn)企業(yè)積極參與,加快開(kāi)展評價(jià),不斷提升品質(zhì),樹(shù)立“圳品”品牌。讓高標準、優(yōu)品質(zhì)的“圳品”進(jìn)入更多市民的廚房和餐桌!
