深圳特區報潮州8月11日電(記者吳緒山)以“安全綠色營(yíng)養健康”為主題的首屆粵港澳食品大會(huì )今天在中國食品名城——潮州市舉行,大會(huì )由廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì )、香港食品商會(huì )、澳門(mén)供應商聯(lián)合會(huì )主辦,廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì )、中國國際貿易促進(jìn)委員會(huì )臺港澳企業(yè)服務(wù)中心、潮州市潮安區人民政府等單位承辦。與會(huì )嘉賓及業(yè)界專(zhuān)家、行業(yè)協(xié)會(huì )負責人和企業(yè)代表共500余人,就食品安全、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng )新、企業(yè)誠信體系、國際貿易平臺、地方特色食品標準、潮州食文化和區域品牌等議題展開(kāi)交流和探討。
會(huì )議期間還舉行了“中國食品名城·潮州”授牌儀式、“潮州十大最受大眾喜愛(ài)食品品牌”頒獎儀式。大會(huì )表決通過(guò)了《粵港澳食品大會(huì )潮州宣言》,三地將共同發(fā)力,推動(dòng)建立粵港澳地區食品安全領(lǐng)域現代化治理體系,搭建人才選拔交流、產(chǎn)品創(chuàng )新研發(fā)、非遺傳承發(fā)展等平臺,努力構筑粵港澳食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局。
大會(huì )達成一致共識,將在粵港澳食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中“建立一個(gè)機制、建設兩個(gè)基地、打造三個(gè)平臺”。其中,“一個(gè)機制”,即以新的理念創(chuàng )建“粵港澳廣泛的食品安全交流機制”;“兩個(gè)基地”,即“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng )品牌示范基地”和“食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設示范基地”;“三個(gè)平臺”,即國民營(yíng)養計劃推廣平臺、人才交流平臺、“嶺南食文化”和“潮州食文化”的全球傳播平臺。